"Quem derá eu ser um peixe..."

Peixada

Ingredientes:

-1 corvina pesando cerca de um kilo
-sal
-1 limão
-1 cebola pequena picada
-1/2 pimentão verde pequeno
-2 colheres de sopa de óleo de girassol
- água
-4 dentes de alho esmagados
-1 tomate bastante maduro picado
-panela, fogão, civilização e blás
-1 copo americano de farinha de mandioca
-vinho Malbec-Shiraz seco

Traga o peixe já limpo e cortado pela peixaria, mas, mesmo assim, limpe-o me-ti-cu-lo-sa-men-te, removendo toda e qualquer escama.
Passe sal por todo peixe, com as mãos mesmo. A seguir, molhe-o com o caldo do limão e reserve.
Refogue "bem" a cebola, o alho, o óleo, o tomate e o pimentão. Acrescente um pouco de água e deixe a mistura ferver um pouco.
A seguir coloque o peixe na mistura, pedaço por pedaço, misturando e adiconando água até que a carne esteja praticamente coberta por água (é importante o "praticamente", pois não é "totalmente" e, por isso, a comida não ficará aguada).
Deixe cozinhar, fervendo em fogo médio, com a panela semi-coberta, mexendo a mistura vez ou outra com cuidado para não despedaçar a carne do peixe.

Bom, salada, arroz e vinho são ótimos acompanhamentos.
Amigos e música a gosto.

E dá-lhe! Dá-lhe!

Eu quero isso!

Milho Cozido

-milhos
-panela
-fogão devidamente preparado
-água
-sal
-manteiga

Ontem fui ao mercado e me deparei com a promoção de milhos. Recordei a minha infância, quando adorava milho e minha mãe fazia em casa e eu não podia ver um carrinho de milho na rua. Eu não sabia como se chamava o milho, daí eu chamava de "isso". Na verdade, eu não podia ver um carrinho de nada na rua que queria, até que minha mãe me revelou que o algodão doce era feito de urina e cachaça, daí eu parei com essa coisa toda.

Bom, é só cozinhar o milho e bom apetite!

Biscoito de polvinho, o biscoito do demo

Essa é pra você mulher brasileira, que vive de dieta, que sabe o sofrimento que é passar o dia com uma salada e um franguinho grelhado no estômago, que toma chá verde e Activia Light, que sonha com o dia que caberá em uma calça um número menor que o atual.
Você passou o dia com fome, evitou o refrigerante, o doce, o carboidrato e quase que até o ar, certo? Chegou em casa, abriu a geladeira, nada ali condizia com seu dia de luta, até que achou um saco de biscoito de polvilho. Por que não?È leve, não é frito, deve ser só um pouco de farinha com água colocado no forno, certo? Errado.
Se você olhar a ficha nutricional, descobrirá que o inofensivo biscoitinho traz em um pacote de 200 gramas 1.150 calorias.
Pois é, o apetitoso biscoitinho é feito basicamente de banha de porco. Sim, eles matam o porco, derretem a gordura, armazenam e depois fazem os biscoitinhos que vão diretamente para a mesa do seu saudável café da manhã.
E convenhamos, se é pra estourar sua cota de calorias, que seja por uma pizza 4 queijos. Se é pra comer gordura de porco, que seja uma bela leitoa a pururuca.

Dá gosto cozinhar assim

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Eu fiz e ele super aprovou...repetindo.


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Churrasco

Pão de queijo

Pão de queijo é bom demais, né não?
Quentinho, com requeijão então, nem se fala.

Bom, tenho uma receita ba-tu-ta pra vocês, mas só serve pra um público segmentado.

Primeiro se vista para trabalhar, como de costume, pegue o ônibus, como de costume e desembarque no metrô, como de costume.

Procure uma 'barraca' que venda pães de queijo. Entregue à atendente uma moneda de um dinheiro e peça 10 pequenos pães de queijo em troca. Não os coma. Reserve e siga para o trabalho, como de costume. Chegando lá, sirva-se de uma xícara do café que a D. Sandra fez e, só então, comece a degustá-los.

Esqueci o título

Como temo ser assassinada pelo macho Santinon [vide ameaça no blog dos 30], resolvi não lhe dar motivos e atualizar a budega.

Hoje vamos aprender a fazer pizza.

Vá ao Carrefour mais próximo e dirija-se a seção de congelados. Lá, escolha uma pizza pronta cujo sabor lhe agrade. Vá ao caixa, pague por ela, empacote-a [caso os indivíduos de patins não estejam disponíveis] e volte para casa.

Chegando lá, ligue o forno e deixe aquecer. Tire a pizza do plástico no qual está envolvida e coloque em uma fôrma redonda específica para pizza [se não a tiver, aborte o plano e faça tudo no micro-ondas]. Feche-a, leve ao forno e aguarde pelo tempo indicado na etiqueta onde consta a data de validade. Depois, é só apagar o forno, por a pizza na mesa, cortar e degustar.

the end.

clap clap clap